2018年10月05日

予定変更

3Lという大きな栗が売っていたので、渋皮煮(一部栗ご飯)を作ろうと思った。
重曹も買って準備万端。
しかし、最初の工程にして最大の難関『渋皮に傷を付けないよう鬼皮』が・・・。
数個剥いた時点で、渋皮煮よりも栗ご飯行きになる栗が多い orz。
気をつけてもついつい身が見えるところまで入ってしまう、不器用者(^^;)
ということで、渋皮煮は諦めて普通に甘露煮にすることにした。
・・・皮を剥くスピードが上がった(^^;)
お節要員の甘露煮は既に冷凍庫投入済みなので、今回は純粋に食べる。



posted by お千代 at 12:04| 宮城 ☁| Comment(0) | 徒然 | 更新情報をチェックする